Top 13 bezienswaardigheden in Bamberg: wat zien & doen in deze Beierse bierstad?
Een charmante, oude binnenstad met middeleeuwse straatjes, water dat door het centrum stroomt en een opvallend rijke biercultuur, dat is Bamberg in een notendop! Benieuwd naar meer? In deze blogpost ontdek je alvast meer over de mooiste bezienswaardigheden voor jouw bezoek aan Bamberg.
Inhoud artikel
Ligging van Bamberg op de kaart
In het noorden van Beieren ligt het relatief onbekende, doch charmante Bamberg. De stad strekt zich uit over zeven heuvels en ligt ingeklemd tussen de verschillende armen van de rivier de Regnitz, vlak voordat deze uitmondt in de Main. Bamberg is ook eenvoudig te bereiken, zowel per trein als met de auto en het vliegtuig. Vanuit Brussel is het ongeveer 650 kilometer rijden; daar doe je ongeveer 7 uur over als het verkeer wat mee zit. Ga je liever met het vliegtuig? Dan vlieg je het best op Neurenberg of Frankfurt.
Bamberg was strategisch gelegen en dat was in de middeleeuwen van groot belang. Bisschoppen vestigden er hun residenties en lieten er onder meer een imposante kathedraal en verschillende kloosters bouwen, terwijl langs de rivier een vissersdorp, brouwerijen en ambachten ontstonden. De stad heeft een rijke geschiedenis die tot op de dag van vandaag nog duidelijk zichtbaar is in het straatbeeld. Niet voor niets wordt het gezien als een van de best bewaarde middeleeuwse steden van Europa én staat deze vermeld op de werelderfgoedlijst van UNESCO.
Kaartje met ligging van Bamberg en bezienswaardigheden in Duitsland
Altstadt, de oude binnenstad van Bamberg
Misschien wel een van onze favorieten om te doen bij een bezoek aan Bamberg: struinen door de oude binnenstad. De middeleeuwse Altstadt van Bamberg behoort tot UNESCO Werelderfgoed en het is niet moeilijk te begrijpen waarom. Hoewel de stad twee keer gebombardeerd werd, bleef het historische centrum grotendeels intact, wat maakt dat dit vandaag de dag een van de best bewaard gebleven middeleeuwse stadskernen van Duitsland is.
De stad bestaat eigenlijk uit drie oude wijken die samen één geheel vormen. De Bergstadt is het hoger gelegen gebied rond de dom met daaronder de Inselstadt, het levendigste en misschien ook het meest fotogenieke gedeelte van de Altstadt. Gärtnerstadt is de derde wijk van de stad, die vroeger vooral bewoond werd door de tuindersfamilies. Meer daarover kom je te weten in het Gärtner- und Häckermuseum.
Welk deel je van de stad ook bezoekt, overal kijk je wel je ogen uit. Het centrum kenmerkt zich door goed bewaarde gebouwen uit de middeleeuwen en baroktijd, prachtige vakwerkhuizen, en kleine geplaveide straatjes vol cafés en winkels. Wil je je graag een beetje meer verdiepen in de geschiedenis van de stad? Bezoek dan zeker eens het Werelderfgoed-bezoekerscentrum, midden in de stad.
TIP: Door de smalle straatjes is het niet altijd ideaal om het centrum van Bamberg met de auto te verkennen. Mede omdat alles op loopafstand van mekaar ligt, is het juist aan te raden om de stad te voet te verkennen, eventueel door een begeleide rondleiding door de stad te volgen. Fietsen is eveneens een optie, al is een e-bike aan te raden vanwege de flink steile heuvels soms.
Bamberger Dom
De belangrijkste kerk van Bamberg is zonder twijfel de Dom van Bamberg, officieel de Bamberger Dom. Deze kathedraal ligt hoog in de oude stad en kan je eigenlijk al van ver zien door haar vier markante torens die boven de daken uitsteken. Ze werd oorspronkelijk gesticht in de 11e eeuw door het bisdom, maar is door de eeuwen heen verschillende keren herbouwd, vandaar de mix van laatromaanse en vroeggotische elementen. Binnen heerst een rustige sfeer en kan je het keizerlijke graf bezichtigen van keizer Hendrik II en zijn vrouw Kunigunde. Verder horen ook de Bambergse Ruiter, het altaar van Veit Stoß en het graf van paus Clemens II (wat vrij uniek is) tot de pronkstukken van de kathedraal.
Naast de kathedraal zijn er nog een aantal kerken in Bamberg, waaronder de 11e-eeuwse Stephanskirche en de gotische Pfarrkirche Unsere Liebe Frau.
Altes Rathaus midden in de rivier
Misschien wel een van de meest fotogenieke plekjes in de stad: het Altes Rathaus op een klein kunstmatig eiland in de Regnitz. Je vraagt je misschien af hoe men erop kwam dit gebouw hier neer te plaatsen? Wel, daar zit wel degelijk een verhaal aan verbonden. Naar verluidt weigerde de bisschop om grond af te staan aan de burgers voor het bouwen van een stadhuis. Daarop besloot men om het nieuwe stadhuis gewoon pal middenin de rivier te bouwen. Zo was er geen grond verloren en had de bisschop hier geen zeggenschap over.
Wanneer je voor het gebouw staat, vallen vooral de zijgevels op, die rijkelijk versierd werden met fresco's uit de 18e eeuw. Prachtig om te zien. Om bij het oude stadhuis te geraken, dien je de Obere Brücke of Untere Brücke over te steken. Twee oude bruggen vanwaar je een mooi uitzicht hebt over de rivier en de pittoreske, middeleeuwse bouwwerken die het stadhuis omringen, zoals het HellerHaus. Wedden dat je er al snel je camera bij haalt als je hier passeert?
Rondvaart door 'Klein Venetië'
Niet ver van het oude stadhuis ligt het meest pittoreske deel van Bamberg, namelijk "Klein Venedig", ofwel Klein Venetië! Deze plek was de vroegere visserswijk van de stad. Vandaag is het vooral een geliefde plek met een rij dicht opeengepakte vakwerkhuizen en kleine voortuintjes, waar de plezierbootjes rustig liggen te dobberen aan de aanlegsteigers. Deze werden bewoond door de lokale vissers en hun families.
Het beste uitzicht heb je vanaf de Leinritt‑promenade, zeker wanneer de verlichte huizen weerkaatsen in de rivier. Een leuke plek om even door te wandelen, maar nog beter is om Klein Venetië, en de rest van de oude binnenstad trouwens, te verkennen dan tijdens een rondvaart.
Schloss Altenburg en Schloss Seehof
Net buiten het stadscentrum zijn twee kastelen te bezichtigen! Schloss Altenburg ligt op de hoogste heuvel van Bamberg en kijkt uit over de stad. Oorspronkelijk diende het aan het begin van de 12e eeuw als toevluchtsoord, maar al snel werd het de vorstelijke residentie van de heersers van Bamberg. Jammer genoeg is er, op de 33 meter hoge donjon en overblijfselen van de 13e-eeuwse kasteelmuren, niet veel meer over van het oorspronkelijke middeleeuwse kasteel. Altenburg werd meerdere keren herbouwd en uitgebreid, en huisvest tegenwoordig een restaurant en biertuin. Vanaf het terras heb je een panoramisch uitzicht over de hele stad.
Wie zin heeft in een stevige wandeling, kan vanuit de oude binnenstad naar het kasteel wandelen. Je doet er dan iets meer dan een half uurtje over, maar je moet natuurlijk wel rekening houden met de hoogteverschillen. Je kan natuurlijk ook gewoon de auto nemen en parkeren vlakbij het kasteel.
Aan de andere kant van de stad ligt Schloss Seehof. Dit kasteel werd gebouwd aan het einde van de 17e eeuw als zomerresidentie en jachtslot voor de prins-bisschoppen van Bamberg. Dit kasteel is wel nog grotendeels intact en kan je, samen met de prachtige tuinen rondom, bezoeken. Tijdens een rondleiding kan je een kijkje nemen in de gerestaureerde appartementen en het plafondschilderij van Giuseppe Appiani bewonderen.
Staatsgalerie in der Neuen Residenz Bamberg
De Staatsgalerij, officieel bekend als de Staatsgalerie in der Neuen Residenz Bamberg, is een prachtig gebouw waar je moeilijk naast kan kijken. Dit voormalige bisschoppelijk paleis biedt een kijkje in het leven van de Bamberger bisschoppen. Wandel door de weelderig versierde kamers, ingericht met authentiek meubilair en tapijten uit de 17 en 18e eeuw, elegante kroonluchters en een mooie collectie schilderijen uit de barokperiode. Neem zeker ook een kijkje in de imposante keizerlijke zaal en de rozentuin, die pal achter het paleis ligt. Vanaf daar heb je een mooi uitzicht over de oude binnenstad.
Franconian brouwerijmuseum
Vlakbij de St. Michaelskerk vind je ook het brouwerijmuseum, dat wél toegankelijk is. Het museum is gehuisvest in de historische Benedictijnse brouwerij en laat je kennismaken met het hele proces van bierbrouwen: van de eerste ingrediënten tot het bier in je glas. Deze fascinerende reis door de biergeschiedenis gebeurt bovendien in een authentieke, gezellige sfeer van een brouwerij die voor het eerst genoemd werd in de 12e eeuw. Bij je bezoek krijg je toegang tot de brouwerij, de mouterij, de fermentatie- en opslagkelder en zie je hoe de vaten en bierflessen gevuld worden. Een echte bierliefhebber? Dan zal de stad je nog wel een paar keer weten te verrassen!
Terrasje doen op de Grüner Markt
In Bamberg vind je verschillende pleinen, maar een van de favorieten is misschien wel de Grüner Markt. Deze markt wordt de hele week door opgefleurd met verschillende groente- en fruitkraampjes, die zorgen voor een bruisende sfeer. De kraampjes vestigen zich één voor één rond de Neptunusfontein, bij de lokale bevolking beter bekend als "de Gabelmann".
Verder kijk je hier ook uit op de Sint-Martinuskerk en wordt het plein omringd door boetiekwinkeltjes en gezellige cafés die in de zomer hun terrassen buitenzetten. De Groene Markt bevindt zich tevens in de voetgangerszone van de oude stad.
Het kloostercomplex op de Michaelsberg
Naast de dom is er de St. Michaelskerk op de Michaelsberg, een voormalige abdijkerk die hoog boven de stad uittorent. Het kloostercomplex werd over de eeuwen heen meerdere keren herbouwd en uitgebreid. Wanneer je voor de kerk staat, oogt deze misschien wat eenvoudig, maar het interieur is best bijzonder. Het plafond is beschilderd met planten en bloemen, alsof je onder een botanische tuin wandelt. Ook al is de kerk zelf soms gesloten wegens restauratie, de omgeving en het uitzicht vanaf de Michaelsberg maken het zeker wel een bezoekje waard.
Proef een traditioneel Bamberger Rauchbiertje
Bamberg kan niet alleen uitpakken met historisch erfgoed, ook de biercultuur is hier niet weg te denken. De Benedictijnse brouwerij waar we het eerder over hadden, is dan ook niet de enige brouwerij in Bamberg. De stad en haar directe omgeving tellen samen maar liefst 200 brouwerijen! Dit maakt dat Bamberg en het gebied daarrond de hoogste brouwerijdichtheid ter wereld hebben.
De stad heeft een zeer oude en levendige brouwerijtraditie die teruggaat tot de middeleeuwen. Destijds waren de kloosters en kerken belangrijke centra van bierproductie, en die traditie leeft nog steeds in de vele kleine, zelfstandige brouwerijen die de stad telt. En wat best bijzonder is: de meeste van deze brouwerijen werken na al die jaren nóg steeds lokaal en ambachtelijk.
Hét lokale biertje van Bamberg is het Rauchbier, of gerookt bier. Dit biertje heeft - raar maar waar - een uitgesproken rooksmaak, die afkomstig is van de gerookte mout die bij het brouwproces wordt gebruikt. Je zal deze smaak niet snel in andere biersteden tegenkomen, en wordt dan ook gezien als een echte specialiteit van Bamberg. Ga zeker eens een biertje proeven in een van de vele bierstubes in de stad of wandel een van de brouwerijen binnen voor een extra les in het bierbrouwen. Brouwerij Schlenkerla en Spezial-Keller bijvoorbeeld, zijn zeer populair.
Bezoek de musea van Bamberg
Geen interesse in de biercultuur van de stad? Dan verdiep je je misschien liever in de algemene stadsgeschiedenis in het Historisches Museum Bamberg. Dit museum is gevestigd in de oude Hofhouding, vlak naast de Dom, en laat je kennismaken met het vroegere Bamberg tot nu. Ook het Naturkundemuseum Bamberg en de tentoonstellingen van hedendaagse kunst van het Kunstverein Bamberg e.V. zijn een bezoekje waard.
Baunacher Baggersee
Even nood aan een frisse plons in het water op een warme zomerdag? De Baunacher Baggersee ligt bij het stadje Baunach, op een kleine tien kilometer ten noordoosten van Bamberg. Je bereikt het al na een half uurtje rijden en parkeren kan vlakbij. Het Baunachmeer is een voormalig steengroevemeer dat zich in de loop der jaren heeft ontwikkeld tot een recreatieplas. Zulke “Baggerseen” kom je wel vaker tegen in Duitsland. Ideaal om je handdoek uit te leggen, te genieten van een goed boek, te picknicken, te zonnebaden én natuurlijk ook te zwemmen.
Wandelen in het Hainpark
Een wandeling door de rozentuin bij de Neue Residenz of langs de rivier de Regnitz is alvast fijn, maar wil je even helemaal ontsnappen aan de drukte van de stad, dan moet je zeker eens naar het Hainpark. Het stadspark ligt ietwat buiten het centrum, maar op wandelafstand. Het ligt op de punt van het grote eiland, waar de Regnitz splitst in een rechter- en linkerarm. Een prachtige plek in de natuur met wandelpaden, een botanische tuin, speeltuinen, een uitkijktoren en je kan er ook bootjes huren. Op sommige plekken is het zelfs mogelijk om even het water in te gaan om wat af te koelen.
Waar te verblijven in Bamberg?
Probeer minstens één nachtje te verblijven in Bamberg. Zo kan je ten volle genieten van de stad en deze op eigen tempo verkennen zonder je van hier naar daar te haasten. Je kan kiezen voor een verblijf middenin de Altstadt (handig als je alles te voet wilt doen), of net iets rustiger in de buitenwijken met uitzicht op het water. Er is alleszins keuze genoeg en voor elk budget is er wel iets: van betaalbare pensions tot charmante 4-sterrenhotels. Hieronder alvast enkele leuke verblijftips in Bamberg:
- Hotel Residenzschloss Bamberg is een kasteelhotel, rustig gelegen aan de rand van de stad en wordt omringd door fraaie tuinen. Een ideale plek voor wie graag wil overnachten in een historische setting. Meer info en boeken.
- Liever een knus ingericht appartement voor jouw bezoek aan Bamberg? Feinzeit Cozy Rosy biedt ruime, moderne accommodatie met een klein terras, een volledig uitgeruste keuken én gratis privé parkeergelegenheid. Meer info en boeken.
Download je gratis reisgids Beieren
Verblijf je voor een langere tijd in Beieren? Ontdek dan de stad met onze gratis reisgids Beieren. Download ook je gratis stadswandeling door München om je trip compleet te maken!